Changement de cap, une page se tourne au Pont de Brent…
J’ai choisi de ne plus cuisiner de fruits exotiques ou de produits issus de la mer et d’amorcer un virage …
Archives de Tag: Gastronomie
Nous voilà de retour de vacances avec un « nouveau » Pont de Brent! En plus… la bénichon approche!
Après trois semaines de fermeture, le restaurant a rouvert ses portes depuis quelques jours avec, comme promis, un nouveau décor! …
Le Concours 2016, plus que quelques jours pour participer…
Petit rappel… La deadline est dans 4 jours 😉
Le Concours « Une Histoire de Cuisine… » Édition 2016
Pour la quatrième année consécutive, je me permets de solliciter votre créativité et vos talents de cuisinier avec mon petit concours …
Adieu…
C’est avec une immense stupeur et beaucoup de tristesse que dimanche soir nous avons appris la disparition tragique de Benoît Violier. …
Coupe du Monde de Pâtisserie: European Cup 2016
Ce week-end avait lieu le Sirha de Genève, salon professionnel qui est le théâtre de prestigieuses joutes culinaires. Si j’ai …
Bénichon 2015, à vos agendas!
On ressort les Cors des Alpes, Jambons, Gigots, Meringues et autres délicatesses… Et revoilà la traditionnelle Bénichon du Pont de …
Lectures gourmandes: « Croque en Bouche » de Fanny Deschamps
Ça fait déjà un moment que j’ai envie de vous parler d’un livre extraordinaire « Croque en Bouche » de Fanny Deschamps. Je …
Tribute to Philippe Rochat
Mercredi midi en plein service, mon épouse Stéphanie l’air déroutée me fait signe depuis le passe. C’est là qu’elle m’apprend le …
Le Concours « Une Histoire de Cuisine… » Édition 2015!!
Cela fait maintenant 3 ans que nous échangeons chaque semaine au travers de ce blog. Et comme tous les ans je reviens …
