Stéphane Décotterd

Une fois n’est pas coutume, je partage avec vous une recette d’un autre Chef! C’est un « simple cake », mais je le trouve absolument délicieux et je le fais assez souvent à...

C’est samedi dernier dans les cuisines surchauffées du Lab à Corseaux que nos six finalistes se sont affrontés durant 3h30 de cuisine et de partage. À l’issue de ce combat des...

Voici un plat qui vous permettra de cuisiner des poissons du lac dans une version « exotique ». C’est une recette que j’avais partagé dans le quotidien « 24 Heures » lors du...

La Finale 2020 du concours « Une Histoire de cuisine … » est proche et les concurrents sont en pleine préparation. Mais pour vous faire patienter (et saliver) voici la recette originale du...

Après plusieurs semaines de tests et d’essais, un bon nombre de cuisiniers amateurs courageux et passionnés se sont lancés dans l’aventure du concours « Une Histoire de cuisine… » Et je...