Montréal en Lumière, la Suisse Pays à l’honneur

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PANORAMIQUE-HRmontreal en lumiereCette semaine pas d’article, ni de recette pour la simple est bonne raison que je suis à Montréal!

En effet j’ai la chance de venir cuisiner ici chez Daniel Vézina dans le cadre du Festival Montréal en Lumière.

 

Le Festival Montréal en Lumière

Ce festival Montréalais dynamise la saison touristique hivernale depuis 15 ans! C’est devenu une véritable institution en Amérique du Nord où Montréal est désormais reconnue comme métropole culturelle et gastronomique.

festival-montreal-lumiere

Afin de contenter le plus grand nombre, la manifestation réunit trois festivals en un! Mettant en lumière ce que la ville a de mieux à offrir.  Il y un festival en plein air gratuit, un volet art et spectacle et enfin celui qui nous intéresse aujourd’hui, le volet consacré à la Gastronomie.

La Suisse étant mise à l’honneur cette année, nous sommes donc plusieurs chefs à être du voyage.

Pour part c’est au Laurie Raphaël du Chef Daniel Vézina que je vais officier deux jours durant.

daniel vezina

 

Si vous êtes sur place,
c’est le mercredi et jeudi 25 et 26 février!

laurie raphaelRestaurant Laurie Raphaël
2050 rue Mansfield, Montréal, QC H3A 1Y9
Hôtel Le Germain
(514) 985-6072

lr

Je reviendrais vers vous avec le récit de mon voyage, les produits découverts au Québec, producteurs, etc…dans quelques semaines!

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