Anecdotes
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Connaissez-vous la cuisine Kényane?
L’automne dernier, j’ai accueilli dans mon équipe, une cuisinière Kényane pour effectuer un stage de 6…
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Sirha, Bocuse d’Or et… Trophées Européens de Boucherie
Comme chaque deux ans, Lyon accueille la Grande Messe de la Gastronomie Mondiale à savoir le…
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Nouveaux plats, nouvelle carte…comment ça marche?
Un peu de retard cette semaine avec le blog, mais c’est une période assez prenante car…
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Le Championnat du Monde du Pâté-Croûte à la Maison Chapoutier à Tain-l’Hermitage
Je vous en parlais déjà dans un article précédent, depuis quelques mois nous nous sommes mis…
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La Chasse est ouverte, voilà la saison du gibier!!
Comme chaque année, la période de la chasse, source d’exploits, de rites et de légendes, est…