Anecdotes
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La Chandeleur, une petite Histoire avant la recette!
Pour une recette de crêpes, il faudra attendre demain! Mais aujourd’hui c’est la chandeleur et entre…
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La Petite Histoire du Bolet et le petit coup de gueule…
Alors que la saison débute enfin (nous avons eu une belle poussée la semaine dernière), j’ai…
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Un nouveau fourneau au Pont de Brent!
De retour de vacances depuis quelques jours, nous nous familiarisons avec notre nouvel outil de travail…
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Coupe du Monde de Pâtisserie: European Cup 2016
Ce week-end avait lieu le Sirha de Genève, salon professionnel qui est le théâtre de prestigieuses…