Recettes de plat unique
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Après deux réveillons, si on se contentait d’une petite soupe détox?
A l’heure d’aborder cette nouvelle année sur le plan professionnel, je vous propose une petite recette toute…
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Pourquoi pas un filet de saumon en croûte pour vos repas de fêtes?
Après les pâtés en croûte, les fêtes de fin d’année approchant à grands pas, je reste dans…
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La Petite Cocotte de Caille aux Flageolets et Chanterelles d’Automne
Voici la recette de la petite cocotte de Caille aux Flageolets et Chanterelles d’Automne. La caille…
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La Tarte Feuilletée aux Poireaux et Vacherin Fribourgeois
Lors de ce week-end au temps plutôt maussade, je me suis préparé une tarte feuilletée aux poireaux…
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La Poêlée de « Pizokel » aux Légumes Verts et Chanterelles, Copeaux de Sbrinz
Voici ma version des « Pizokel », c’est un peu plus léger que les recettes traditionnelles mais peut être adapté…
Stéphane Décotterd 