Pour en savoir plus sur certaines Spécialités régionales
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Mes découvertes en terres Québécoises…(1)
Lors de mon voyage au Québec (voir article précédent), j’ai eu l’occasion de faire quelques belles rencontres.…
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Après la saucisse aux choux, voici le papet Vaudois!
Comme promis, voici une recette de papet vaudois. Mais attention, il s’agit juste de ma propre version.…
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Le Produit de saison: la Saucisse aux Choux Vaudoise
Aujourd’hui j’ai envie de vous parler d’un produit de saison que j’apprécie particulièrement, la saucisse aux…
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Les Röstis, leurs origines, ma recette…
Après en avoir dégusté quelques-uns (des bons et des moins bons…) sur les pistes de ski ces…
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L’incomparable Truffe Blanche (Magnatum Pico)
L’automne est là avec ses désagréments, le froid, la pluie ou encore l’heure d’hiver… mais aussi avec…