Petite Histoire
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Quentin Bochud remporte l’édition 2020 du concours « Une Histoire de Cuisine… »
C’est samedi dernier dans les cuisines surchauffées du Lab à Corseaux que nos six finalistes se…
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Voici (enfin) les Morilles!
La morille est champignon mystérieux… J’aurais presque envie de dire « mythique » comme la truffe…
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Des poulets heureux à l’ombre du Moléson…
Mon précédent article a suscité énormément de réactions positives et je tenais à vous en remercier……
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Indigeste, mal-aimé…découvrons le Chou de Bruxelles!
Aujourd’hui, on va se prendre le chou! Qu’il soit blanc, rouge, vert, européen, indien, Chinois ou Japonais,…
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La Chandeleur, une petite Histoire avant la recette!
Pour une recette de crêpes, il faudra attendre demain! Mais aujourd’hui c’est la chandeleur et entre…
Stéphane Décotterd 