Stéphane Décotterd

La morille est champignon mystérieux… J’aurais presque envie de dire « mythique » comme la truffe dont la saison vient de se terminer. Les grands froids sont derrière nous, le printemps...

Mon précédent article a suscité énormément de réactions positives et je tenais à vous en remercier… Cela fait plaisir de voir que mes convictions sont partagées par un grand nombre d’entre...

Aujourd’hui, on va se prendre le chou! Qu’il soit blanc, rouge, vert, européen, indien, Chinois ou Japonais, ce légume de toutes formes, couleurs, textures et goût est omniprésent à travers le monde. Il...

Pour une recette de crêpes, il faudra attendre demain! Mais aujourd’hui c’est la chandeleur et entre nous, je dois avouer que je ne l’ai jamais vraiment fêtée.  Alors c’est quoi la...

Me voilà de retour après une petite pause dans la rédaction de ce blog! Aujourd’hui, je vais vous parler d’une petite baie que j’apprécie particulièrement… »l’épine-vinette » Et qu’est-ce que l’épine-vinette me direz-vous?...