Stéphane Décotterd

Les Pappardelles aux morilles et pousses d’épinards

Comme promis une recette de saison: Des Pâtes Fraîches aux Morilles. A réaliser en plat unique…

Il y a quelques temps, la Baronnie du Dézaley m’a demandé une recette à base de Dézaley pour…

Ce midi nous avons eu le plaisir d’accueillir au Pont-de-Brent la présentation de la Semaine suisse du…

Un avant-goût de printemps ce matin, en rentrant d’Ouchy avec quelques belles féras de Serge Guidoux. Je ne…

Chaque année à cette période j’ai une petite pensée pour le Québec où la saison des…