spécialités suisses
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Une recette de Plat Bernois ou « Berner platte »
Le Plat Bernois, voilà une belle alternative aux traditionnelles choucroutes et autres pot-au-feu, puisqu’il s’agit presque…
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La Fête de la « Bénichon », si chère à tous Fribourgeois!
Dans le Canton de Fribourg, la fête de la « Bénichon » évoque tout de suite le souvenir…
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Ma Recette d’Atriaux de Gibier
L’atriau, une spécialité que l’on dit vaudoise mais que l’on retrouve un peu partout en Suisse romande, Bourgogne,…
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Qui dit « Jeûne Fédéral » dit Tarte aux Pruneaux !!
Le « Jeûne fédéral », ce week-end prolongé très attendu en Suisse, surtout par les vaudois et les…
Stéphane Décotterd 