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Ma Recette d’Atriaux de Gibier
L’atriau, une spécialité que l’on dit vaudoise mais que l’on retrouve un peu partout en Suisse romande, Bourgogne,…
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La Petite Cocotte de Caille aux Flageolets et Chanterelles d’Automne
Voici la recette de la petite cocotte de Caille aux Flageolets et Chanterelles d’Automne. La caille…
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Avant les Vacances: Le petit gâteau au Chocolat de Camille!
La semaine dernière notre petite Camille terminait sa première année d’école. A cette occasion, le dernier…
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La Tarte Feuilletée aux Poireaux et Vacherin Fribourgeois
Lors de ce week-end au temps plutôt maussade, je me suis préparé une tarte feuilletée aux poireaux…
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Les Fraises, qu’importe la variété pourvu qu’il y ait la Crème Double et les Meringues!
Tant attendues, les fraises du pays débarquent sur nos marchés. C’est vrai que comme beaucoup nous avons…
Stéphane Décotterd 