printemps
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Les Dernières Fraises de la saison, double-crème battue , éclats de meringue
Voici une nouvelle interprétation de l’incontournable trio Fraises-Crème double-Meringues (la version précédente c’est par ici). C’est simplissime,…
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Comme un feuilleté d’Asperges sauce mousseline…
Aujourd’hui je vous propose une recette assez basique d’asperges accompagnées d’une sauce mousseline. Mais je vous propose…
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Les Cannellonis de Boeuf aux Asperges Vertes et Morilles
Avec le temps printanier de ces derniers jours, les morilles pointent le bout de leur nez…
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Une Petite Soupe de Fraises au Yogourt et Citron Vert
En ces périodes de grosses chaleurs, voici une petite recette toute simple et fort rafraîchissante…une Soupe…
Stéphane Décotterd 