Recettes Végétariennes
-
Comme une Croûte aux Champignons (aux Marzuolus…)
Comme promis, voici la recette à base de Marzuolus et persil. On utilise ici ces fameux…
-
La Focaccia aux oignons doux et « Jersey Bleu »
On se retrouve autour de ce Jersey Bleu avec une recette. Je vous le propose sous…
-
Les Pappardelles aux morilles et pousses d’épinards
Comme promis une recette de saison: Des Pâtes Fraîches aux Morilles. A réaliser en plat unique…
-
La Soupe de Chalet
Ce soir pour le personnel du Restaurant c’est soupe de Chalet! On continue avec des plats du…
-
Malakoff et Beignets de Vinzel…
Il y a quelques temps, en préparant les travaux pratiques de mon apprenti, je suis tombé…
Stéphane Décotterd 