Recettes Végétariennes
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Comme un feuilleté d’Asperges sauce mousseline…
Aujourd’hui je vous propose une recette assez basique d’asperges accompagnées d’une sauce mousseline. Mais je vous propose…
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Mes Pommes de terre Boulangères
Pour poursuivre dans les classiques de la pomme de terre, après la purée et les röstis, je…
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Le Pithiviers aux Poireaux de Gérard Rabaey
Voici une superbe recette de Gérard Rabaey, que je fais encore régulièrement le week-end à la…
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La Fameuse Tarte au Vin Cuit (ou Raisinée…)
On continue avec une recette que je vous avais promise dans un article précédent alors que j’évoquais…
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Tian de légumes d’été
Que faire pour conjurer le temps maussade que l’on subit depuis une semaine? Pour ma part,…
Stéphane Décotterd 