Recettes des régions
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Voici la recette des Zigerkrapfen!! (Beignets au Sérac)
Voici la recette de ces fameux « Zigerkrapfen ». Ce sont donc des beignets au Sérac que l’on…
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La Petite Tourte Feuilletée du Dézaley
Il y a quelques temps, la Baronnie du Dézaley m’a demandé une recette à base de Dézaley pour…
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La saison des sucres au Québec!
Chaque année à cette période j’ai une petite pensée pour le Québec où la saison des…
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La Soupe de Chalet
Ce soir pour le personnel du Restaurant c’est soupe de Chalet! On continue avec des plats du…
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Malakoff et Beignets de Vinzel…
Il y a quelques temps, en préparant les travaux pratiques de mon apprenti, je suis tombé…
Stéphane Décotterd 