Produit de saison
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La Petite Histoire du Vin Cuit (ou Raisinée…)
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir un produit que j’apprécie particulièrement. On l’appelle vin cuit en pays Fribourgeois, ou raisinée…
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Un magret de canard cuit en feuille de vigne
Voilà une recette qui malheureusement est déjà presque de saison…. Je vous la livre avec un peu…
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Les Cannellonis de Boeuf aux Asperges Vertes et Morilles
Avec le temps printanier de ces derniers jours, les morilles pointent le bout de leur nez…
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La Petite histoire du Pain de Seigle, de la Truffe Noire et du Beurre salé….
Aujourd’hui j’aimerais vous parler de la rencontre , somme toute hasardeuse,de trois produits… Tout commence au…
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La Tarte Feuilletée aux Légumes d’Hiver
Voilà la première recette de l’année et qui plus est végétarienne! Alors encore une tarte me…
Stéphane Décotterd 