Menu de Fêtes 2016 (2), La Volaille Fermière et sa tourte Feuilletée au Foie gras
Voici la suite de ce menu de fêtes 2016! On poursuit avec une recette composée de deux parties. Le filet …
Archives de Tag: Menu de fête
Menu de Fêtes 2016 (1), Le Mi-Cuit de Boeuf iodé de Caviar
Me voici enfin de retour avec mon traditionnel menu de Noël ou plutôt Menu de Réveillon pour la St-Sylvestre vu …
Oeufs, lapin, cloches, agneau et colombes que de traditions culinaires à Pâques!
Nous voilà déjà à Pâques! Le printemps est là, nous passons à l’heure d’été dans quelques heures…mais prenons quelques instants …
Menu de Noël 2015: La Volaille fermière en Cocotte lutée, Thym et Cornes d’abondances
Voilà! J’ai enfin réussi à vous caler la suite du menu de Noël, dans ce mois de décembre à l’emploi …
Le Menu de Noël 2015… Pour débuter, la Saint-Jacques cuite en Coquille
Comme chaque année je vous propose un menu de Noël à réaliser à la maison. Mon souci principal est toujours …
La Poire à Botzi AOP, une petite merveille Fribourgeoise
Alors que les bénichons débutent un peu partout en terre fribourgeoise, je vous propose un gros plan sur le fruit symbole de …
Un Joyeux Noël Gourmand
Encore un dernier service ce midi et l’année 2014 sera bouclée… Place au temps des fêtes, aux copieux repas de famille, aux réjouissances …
Le Menu de Noël 2014, Une Bûche simplissime!
Comme promis, voici la suite et la fin de ce Menu de Noël 2014 avec le dessert… Et ce sera …
Menu de Noël 2014, La Canette confite au Miel et Pamplemousse
On poursuit notre menu de Noël avec le plat principal… Cette année, je vous propose une canette confite au pamplemousse. Le gros avantage …
Pour la Saint-Valentin, voici une petite soupe pimentée au Boeuf et Gingembre
Après la diffusion de « Pique-Assiette invite les Chefs » avec Annick Jeanmairet sur le thème de la Saint-Valentin, nous allons développer un …
