Stéphane Décotterd
Une Histoire de cuisine....
On continue avec le vin cuit et la raisinée! Et vu que tout le monde connaît plus ou moins la tarte au vin cuit, j’ai choisi une approche un peu plus...
On approche doucement de l’été, les premiers petits pois du pays sont sur les étals et la menthe envahit déjà le jardin, voilà donc une recette de saison inspirée et très...
Comme promis je vous livre aujourd’hui la recette de Naik, notre récente vainqueur du concours « Une Histoire de Cuisine… » Il s’agit d’une ballotine de volaille qui est garnie de langoustines et...
Voilà une recette sympa à déguster sans modération tout au long de l’été. C’est frais et ça se conserve bien. À l’apéritif sur un toast, pour faire une belle entrés ou...
Stéphane Décotterd 