Stéphane Décotterd
Une Histoire de cuisine....
Comme promis dans mon article sur les coings, je reviens avec une petite recette autour de ce fruit. Comme d’habitude, c’est une recette qui n’est pas trop compliquée et que l’on...
Il y a quelque temps je vous avais donné ma recette de Poire à Botzi en bocaux. Eh bien, c’est le moment de les ressortir de la cave! Car la recette...
Voilà enfin une recette! Celle-ci, je la dois à Gérard Rabaey et depuis plusieurs année, c’est un petit dessert que je fais assez souvent lorsque j’ai du monde à la maison!...
Comme promis, voici la recette de la tarte Tatin! Il s’agit en fait de la recette de mon Chef Pâtissier Thomas Bouledin, qui remplace la pâte feuilletée par un biscuit sablé...
Stéphane Décotterd 