Stéphane Décotterd
Une Histoire de cuisine....
Je prends enfin un moment pour alimenter mon Blog et à ce propos, je vous remercie. Car malgré mon manque d’assiduité à ce sujet ces derniers mois, vous êtes toujours très...
Aujourd’hui, un gros plan sur le fruit de saison par excellence, le pruneau. Et après ce week-end de jeûne Fédéral, qui n’a pas profité de l’occasion pour déguster une bonne tarte aux pruneaux?...
Pour ce premier jour de l’Avent, un petit focus sur un produit qui n’est pas forcément de saison, mais que j’aime bien utiliser à cette époque de l’année. Les Schwarze Nüsse, un...
Le « Jeûne fédéral », ce week-end prolongé très attendu en Suisse, surtout par les vaudois et les neuchâtelois puisque ce sont les rares régions à en profiter. Les jours de jeûne et...
Voici la pleine saison des myrtilles! Sur les hauteurs des Avants, au-dessus de Montreux, les coteaux sont tapissés de cette délicieuse baie. Les myrtilles poussent en altitude, on en trouve jusqu’à 2500m. C’est...
Stéphane Décotterd 