Pour en savoir plus sur certaines Spécialités régionales – Page 9

Une recette de Plat Bernois ou « Berner platte »

Le Plat Bernois, voilà une belle alternative aux traditionnelles choucroutes et autres pot-au-feu, puisqu’il s’agit presque…

Comme chaque année en cette période hivernale, un brin de nostalgie m’envahit en pensant au Québec,…

Le fameux Baba au rhum et ses multiples variantes nous a inspiré un nouveau dessert que…

Poursuivons dans les spécialités Suisses, cette fois avec un plat originaire des Grisons. Une sompteuse région de montagnes célèbre pour…

Après le sirop d’érable, je reviens sur un autre souvenir de ces quelques années passées en Amérique…