Stéphane Décotterd

La Grasse de Morges, une Laitue trop méconnue?!

Un peu de retard dans les publications cette semaine, mais nous sommes en train de concevoir la nouvelle carte et cela me prend pas mal de temps et d’énergie. Une carte...

 Catégorie: Pour en savoir plus sur certains produits..., Pour en savoir plus sur les certains légumes      Étiquettes : , , ,

Alors la Rhubarbe, fruit ou légume?!

Les Fêtes de Pâques passées, le printemps est là et déjà l’été en point de mire… Après les morilles et l’ail des ours, voici une des premières plantes potagère de l’année:   La...

 Catégorie: Actualités, Pour en savoir plus sur certains produits...      Étiquettes : , , ,

Enfin voici les premiers Hygrophores de Mars!! (ou Marzuolus)

La pluie a enfin arrosé nos contrées et voici donc les premiers champignons du Pays. Il aura fallu attendre cette année le 6 avril soit le Vendredi Saint, pour voir les premiers marzuolus...

 Catégorie: Actualités, Pour en savoir plus sur certains produits..., Pour en savoir plus sur les Champignons      Étiquettes : , ,

L’Ail des Ours

Voici le retour des beaux jours, on redécouvre une forêt printanière encore peu fournie. Seul l’Ail des Ours commence à fleurir les sous-bois humides. Son odeur est forte, caractéristique, entêtante, presque écœurante… Allium...

 Catégorie: Actualités, Pour en savoir plus sur certains produits..., Pour en savoir plus sur les Herbes et condiments      Étiquettes : , , ,

100 ans d’Oreo®, ma recette…(1)

Après le sirop d’érable, je reviens sur un autre souvenir de ces quelques années passées en Amérique du Nord: L’OREO® Un biscuit mythique en Amérique qui fête ses 100 ans d’existence cette...

 Catégorie: Actualités, Pour en savoir plus sur certaines Spécialités régionales, Pour en savoir plus sur certains produits...      Étiquettes : , ,

Catégories
Archives

Stéphane Décotterd

Propulsé par WordPress.com.