Actualités
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Les Grandes Tables de Suisse
Il y a quelques jours à Berne, eut lieu la présentation à la presse du guide…
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Brisolée Valaisanne et Châtaignes Vaudoises
Par-delà le Lac Léman et aux confins du Pays de Vaud, s’étend une large et majestueuse vallée. Le Rhône…
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Le Sauté de Poulet au Safran, parfumé d’Absinthe
Voilà une recette simplissime parfumée à l’Absinthe. Elle permet en outre d’utiliser les toutes dernières tomates…
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La Bénichon au Pont de Brent, quelques infos…
Une petite info rapide concernant les soirées de Bénichon au Pont de Brent… Suite au bel…
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Le formidable Lardo di Colonnata…
Dernièrement, lors d’un petit périple en Italie, j’ai eu l’occasion de m’arrêter dans un petit village…
Stéphane Décotterd 