Stéphane Décotterd
Une Histoire de cuisine....
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Après avoir réalisé vos plats en respectant scrupuleusement vos indications, nous les avons fait déguster à notre prestigieux Jury et voilà ce qui en ressort… MADAME YUKO SHIBATA REMPORTE CETTE ÉDITION avec son magret de canard en infusion, ballotine de foie gras à la poudre d’orange, salade de lentilles, citron et carottes En deuxième Position: Yazmine Blum Avec sa ballotine de canard cuite au foin, foie gras et croûte de noisettes, Lentilles corail et Pamplemousse En… Lire la Suite
Après avoir réalisé vos plats en respectant scrupuleusement vos indications, nous les avons fait déguster à notre prestigieux Jury et voilà ce qui en ressort… Les trois premiers sont dans un mouchoir de poche, si bien que je vais vous donner les points de chacun… Voici donc notre trio gagnant cette année: FRANçOIS JUNOD REMPORTE CETTE ÉDITION avec son Lapin aux fruits secs en deux façons, boulgour aux pignons et légumes assortis… Lire la Suite
Nous y sommes… après avoir réalisé vos plats en respectant scrupuleusement vos indications, nous les avons dégustés… Et le podium que je vais vous dévoiler maintenant a fait l’unanimité auprès des membres du jury.. Voici notre trio gagnant cette année: NAÏK VIETTI VIOLI REMPORTE CETTE ÉDITION avec sa « Ballotine de Bresse et Langoustine, sauce vanille-citronnelle, croustillant chair de poule et gratin de céleri aux baies roses » En deuxième Position: Martine Cassinadri avec… Lire la Suite
Voilà le moment tant attendu est enfin arrivé! Nous avons réalisé vos plats en respectant scrupuleusement vos indications, puis dégustés… Si bien qu’après délibérations, j’ai le plaisir de vous dévoiler les résultats: La victoire est pour: CLAUDE-OLIVIER MARTI ET SON CARRE D’AGNEAU EN CROÛTE DE CUCHAULE En Deuxième Position: Véronique et son Gigot d’agneau à l’Ail et au Romarin Et la troisième place revient à : Lydie et son Oeuf d’Agneau… Lire la Suite
Une visite à la Maison Décotterd?
Stéphane Décotterd 