Stéphane Décotterd

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Aujourd’hui, une petite parentèse avec un peu de romantisme… Ce fut en effet une fin de semaine un peu particulière. Nous avons servi notre premier repas de mariage depuis la reprise du restaurant! Ce sont toujours des moments un peu magiques et chargés d’émotions…. Les jeunes mariés sont sur leur petit nuage, toute l’équipe est attentive et nous nous sommes soucieux de leur offrir une soirée inoubliable… En voici un tout petit aperçu, le gâteau des… Lire la Suite

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Voici la pleine saison des myrtilles! Sur les hauteurs des Avants, au-dessus de Montreux, les coteaux sont tapissés de cette délicieuse baie. Les myrtilles poussent en altitude, on en trouve jusqu’à 2500m. C’est donc  un but d’excursion idéal pour profiter des derniers jours de canicule et de vacances scolaires.  Prendre le gouter dans la fraîcheur des sommets! Nous montons là-haut régulièrement nous balader avec ma fille.  La voir assise au milieu des myrtilliers, les doigts et la bouche… Lire la Suite

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La semaine dernière notre petite Camille terminait sa première année d’école. A cette occasion, le dernier jour les enfants partageaient un petit pique-nique à l’école.  Et Camille a préparé pour ses camarades des petits gâteaux au chocolat et à la framboise. Assistée de Julien et Florent, les pâtissiers du Pont-de Brent, et de son petit livre de cuisine de « lulu vroumette », elle a réalisé ces petits gâteaux au chocolat. Voici la recette, c’est tout… Lire la Suite

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