Le Menu de Fêtes 2016 (3), Le Mousseux Chocolat, Mandarines et poivre de Sichuan
Suite et fin de ce menu de fête avec un dessert tout chocolat! On y apporte un touche de poivre …
Archives de Tag: Agrumes
Les Coquilles Saint-Jacques au Pomelo cuites en cocottes lutée
De retour aux affaires après une semaine au Québec riche en échanges et en partage , je vous ai préparé …
Menu de Noël 2014, La Canette confite au Miel et Pamplemousse
On poursuit notre menu de Noël avec le plat principal… Cette année, je vous propose une canette confite au pamplemousse. Le gros avantage …
Un Filet de Féra aux Agrumes « cuit à l’assiette »
Profitons des dernières féras de l’année (sur le Léman, la pêche à la Féra se termine à la fin du …
Menu de Noël (3), Cheese Cake aux Agrumes, Mascarpone et « Rice Krispie™ »
Suite et fin du menu de Noël avec un dessert à base d’agrumes plein de textures et de fraîcheur. Une …
Pourquoi pas un filet de saumon en croûte pour vos repas de fêtes?
Après les pâtés en croûte, les fêtes de fin d’année approchant à grands pas, je reste dans le thème avec cette …
