Recettes des régions
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La Souris d’Agneau au Vin Cuit et Poires à Botzi
On continue avec le vin cuit et la raisinée! Et vu que tout le monde connaît…
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Connaissez-vous les Fleischnaka Alsaciens?
Après les spécialités Kényannes ou Brésiliennes, je vous propose de découvrir une recette provenant d’une région moins exotique, mais que…
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Biscuits secs, connaissez-vous les Cuquettes?
Aujourd’hui encore une spécialité Suisse et même Fribourgeoise, puisque je vous propose une recette de cuquette.…
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Noix, Caramel et Chocolat, voici le délicieux Gâteau Bullois
Aujourd’hui, je vais vous proposer une recette emblématique du canton de Fribourg et plus spécialement de…
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La Bruschetta au Lardo di Colonnata, les dernières Tomates de l’été
Pour revenir sur mon précédent billet concernant le Lardo di Colonnata, voici une petite recette facile…
Stéphane Décotterd 