Recettes, toutes les recettes
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Quenelle de Brochet aux Écrevisses
Bien que dans le Léman la pêche aux salmonidés (féra, truite, omble…) soit terminée pour cette année, il…
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La Tartelette Croustillante de Féra du Lac Léman et Poireaux
Pour la rentrée, je vous propose à nouveau d’utiliser un trésor de nos Lacs, la féra.…
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L’émincé de Poulet aux Pleurotes, Lait de Coco et Citron vert
Voilà encore une petite recette (très) rapide, simple et sympathique. De plus, il y a deux…
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La Salade de Courgettes grillées à la Menthe, Citron et Amandes
Je reviens enfin vers vous avec… UNE RECETTE! C’est vrai que ces dernières semaines ont été…
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La Rillette de Féra Fumée, Taboulé de Chou-Fleur et Brocoli
Je reviens (enfin) avec une recette! L’idée est de vous proposer une petite entrée que vous pourrez…
Stéphane Décotterd 