Stéphane Décotterd
Une Histoire de cuisine....
Suite à la parution du magazine « Al Dente » de cette semaine dans lequel j’ai droit à un très bel article signé Knut Schwander, je partage avec vous la recette que j’ai réalisé pour l’occasion!...
Cela fait maintenant 3 ans que nous échangeons chaque semaine au travers de ce blog. Et comme tous les ans je reviens avec mon petit concours « Une histoire de cuisine…. » Souvenez-vous l‘an dernier, c’était...
Dix jours après le retour du Festival Montréal en Lumière, je prends ces quelques lignes pour vous relater une partie de mon rapide voyage culinaire au Québec. Et comme toujours c’est...
Le 19 mars 2015, nous serons plus de 1000 chefs sur 5 continents à célébrer la gastronomie française. À cette occasion, nous proposerons tous un menu spécial axé sur la cuisine et...
Cette semaine pas d’article, ni de recette pour la simple est bonne raison que je suis à Montréal! En effet j’ai la chance de venir cuisiner ici chez Daniel Vézina dans le...
Stéphane Décotterd 