poireaux
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La Tartelette Croustillante de Féra du Lac Léman et Poireaux
Pour la rentrée, je vous propose à nouveau d’utiliser un trésor de nos Lacs, la féra.…
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Les Coquilles Saint-Jacques au Pomelo cuites en cocottes lutée
De retour aux affaires après une semaine au Québec riche en échanges et en partage ,…
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Après la saucisse aux choux, voici le papet Vaudois!
Comme promis, voici une recette de papet vaudois. Mais attention, il s’agit juste de ma propre version.…
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Le Pithiviers aux Poireaux de Gérard Rabaey
Voici une superbe recette de Gérard Rabaey, que je fais encore régulièrement le week-end à la…
Stéphane Décotterd 