Aujourd’hui j’aimerais vous parler de la rencontre , somme toute hasardeuse,de trois produits… Tout commence au début de cette semaine, lorsque je reçois de magnifiques pains de seigle d’un petit boulanger passionné situé à Estavannens en… Gruyère! La première fois que j’ai rencontré ce monsieur, c’était à Courtmelon, l’an dernier, lors du Concours Suisse des Produits du Terroir. Et déjà ses pains m’avaient interpellés. Monsieur Edouard Sudan est un boulanger avec un parcours plutôt… Lire la Suite