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La crème de pois frais à la menthe, Croûton de Sérac
On approche doucement de l’été, les premiers petits pois du pays sont sur les étals et…
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En savoir un peu plus sur la Volaille de Bresse
Aujourd’hui, parlons de Volaille de Bresse… Vous étiez plusieurs à en travailler lors de mon dernier concours…
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La Nage de Palourdes à la Coriandre et Citronnelle
Voici une petite recette de coquillage sympathique et vite faite qui sent bon les vacances…. Je…
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La Suède règne sur le Bocuse d’or Europe 2014
Mardi et mercredi, en marge du Salon GastroNord, à Stockholm, en Suède était organisé le Bocuse…
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La Recette de Naik: Le Poulet et la Langoustine parfumés de Vanille et Citronnelle
Comme promis je vous livre aujourd’hui la recette de Naik, notre récente vainqueur du concours « Une…