Recettes de plat unique
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Une Nage de saumon au lait de coco et citron vert
Aujourd’hui une petite entrée de poisson sympa inspirée de la fameuse soupe Thaïlandaise le Tom Kha…
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Les Röstis, leurs origines, ma recette…
Après en avoir dégusté quelques-uns (des bons et des moins bons…) sur les pistes de ski ces…
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Le Pithiviers aux Poireaux de Gérard Rabaey
Voici une superbe recette de Gérard Rabaey, que je fais encore régulièrement le week-end à la…
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Un Filet de Féra aux Agrumes « cuit à l’assiette »
Profitons des dernières féras de l’année (sur le Léman, la pêche à la Féra se termine…
Stéphane Décotterd 