Stéphane Décotterd

Comme promis dans mon article sur les coings, je reviens avec une petite recette autour de ce fruit. Comme d’habitude, c’est une recette qui n’est pas trop compliquée et que l’on...

Nous voilà en 2019… Nouvelle année et nouveau look pour ce blog! Après quelques jours de répit on replonge déjà dans le tourbillon du quotidien… Nous allons commencer l’année avec une...

Comme promis, voici une recette simplissme et savoureuse avec ces magnifiques poulets de la Gruyère… Il s’agit d’un poulet « cuit au foin », on va donc parfumer la chair de la volaille...

Je vous propose aujourd’hui un petit aperçu de cuisine Sri Lankaise… Je tiens cette recette de Rangan, notre aide de cuisine qui est fidèle à son poste depuis 30 ans !...

Comme promis, voici la recette de crêpes au chocolat farcies de noisettes caramélisées… La recette est de Christophe Loeffel, le pâtissier du Pont de Brent, elle est facile, originale et idéale pour...