Stéphane Décotterd

Aujourd’hui une recette d’origine bretonne, puisqu’il s’agit des fameuses galettes au sarrasin. Dans les crêperies on appelle « galette » les crêpes salée réalisées à partir de farine de sarrasin. Les crêpes sucrées...

Comme promis dans mon article sur les coings, je reviens avec une petite recette autour de ce fruit. Comme d’habitude, c’est une recette qui n’est pas trop compliquée et que l’on...

Nous voilà en 2019… Nouvelle année et nouveau look pour ce blog! Après quelques jours de répit on replonge déjà dans le tourbillon du quotidien… Nous allons commencer l’année avec une...

Comme promis, voici une recette simplissme et savoureuse avec ces magnifiques poulets de la Gruyère… Il s’agit d’un poulet « cuit au foin », on va donc parfumer la chair de la volaille...

Je vous propose aujourd’hui un petit aperçu de cuisine Sri Lankaise… Je tiens cette recette de Rangan, notre aide de cuisine qui est fidèle à son poste depuis 30 ans !...