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Stéphane Décotterd

~ Une Histoire de cuisine….

Stéphane Décotterd

Archives de Tag: vinette

Une petite baie qui ne manque pas de piquant…l’épine-vinette !

7 novembre 2017

Me voilà de retour après une petite pause dans la rédaction de ce blog! Aujourd’hui, je vais vous parler d’une …

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Stéphane Décotterd

Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recette, bref les coulisses du Pont-de-Brent!

Un Repas au Pont de Brent?

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  • Cave des Bernunes, Nicolas Zufferey, Sierre (Valais).
  • Cave des TILLEULS, Fabienne Cottagnoud, Vétroz, Valais
  • Cave du Vieux-Moulin, Romain Papilloud, Vétroz, Valais
  • Cave Simon Maye&fils, St-Pierre de Clages, Valais
  • Cru de l'Hôpital, Domaine de la Bourgeoisie de Morat, Christian Vessaz, Vully
  • Domaine Blaise Duboux, Epesses, Lavaux
  • Domaine des Rueyres, Jean-françois Cossy, Chardonne, Lavaux
  • Domaine la Baudelière, Christine et Stéphanie Delarze, Aigle
  • Domaine Louis Bovard, Cully, Lavaux
  • Domaine Mermetus, Henri et Vincent Chollet, Lavaux
  • La cave à Polyte, Jacques Disner, Chamoson, Valais
  • La cave des Cailles, Cédric Flaction, St-Pierre-de-Clages, Valais
  • Les Blassinges, Pierre-Luc Leyvraz,Chexbres, Lavaux
  • Pierre Monachon, Vigneron, Rivaz, Lavaux
  • Selection Excelsus, Jean-Claude Favre, Chamoson, Valais
  • Stéphane Gros, Dardagny (GE)
  • Weingut Bovel, Daniel und Monika Marugg, Grisons

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