Me voilà de retour après une petite pause dans la rédaction de ce blog! Aujourd’hui, je vais vous parler d’une petite baie que j’apprécie particulièrement… »l’épine-vinette » Et qu’est-ce que l’épine-vinette me direz-vous? C’est le fruit du vinettier, un arbuste épineux aux origines Orientales. Cette petite baie rouge est d’ailleurs à la base de plats typiques en Ouzbékistan et surtout en Iran où le zereshk polo, un plat de riz aux épines-vinettes, est très répandu…. Lire la Suite