Stéphane Décotterd

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Pluie, neige à 2000m, après les  canicules estivales, nous voici avec un avant-goût de l’automne!  Ce qui n’a pas forcément que des désavantages, puisque nos forêts nous délivrent déjà quelques champignons d’arrière-saison. Notamment les « chanterelles grises ou en tube » (tubaeformis)  et les « chanterelles jaunissantes » (lutescens), deux variétés que l’on appelle communément « chanterelles d’automne ». On en trouve durant tout l’automne, souvent en groupes, sous des feuillus ou des conifères, elles affectionnent les sols humides couverts de… Lire la Suite

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