Le printemps est là depuis quelques jours et voilà que nous découvrons avec plaisir les étals de nos maraîchers garnis de morilles, de choux pointus et…de radis! Légume bon marché et populaire, au XIXèmesiècle il était même offert gratuitement dans les cafés et bars pour stimuler la soif! Sa forme arrondie rappelle celle du sou, d’où l’expression répandue « ne plus avoir un radis en poche ». Radis rouges ou radis nantais (mes préférés), je vous… Lire la Suite