Stéphane Décotterd

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Un peu de retard cette semaine avec le blog, mais c’est une période assez prenante car nous sommes en train de lancer la deuxième carte de l’hiver. Une fois les fêtes passées, j’aime bien repartir avec de nouveaux plats. Les quelques jours de coupure ont fait du bien, pleins de petites idées foisonnent… Et après avoir réalisé certains plats pendant plus de 2 mois, on commence à ressentir une certaine lassitude, les plats sont presque… Lire la Suite

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