Stéphane Décotterd

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L’automne dernier, j’ai accueilli dans mon équipe, une cuisinière Kényane pour effectuer un stage de 6 mois en cuisine. Durant l’hiver, Mademoiselle Mbeyu Kijuu a cuisiné pour toute l’équipe différents plats originaires du Kenya… Nous nous sommes notamment régalé d’un fameux plat: le « Kuku Wa Nazi »et « Chapatti «  Tout simplement délicieux et relativement simple à réaliser, je ne résiste pas à l’envie de partager la recette de Mbeyu avec vous! Il s’agit simplement d’un émincé… Lire la Suite

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