Après vous avoir conté son histoire, détaillé les principales espèces, les affinages et les terroirs, parlons enfin des qualités gustatives de ce noble coquillage. Alors, aphrodisiaque les huîtres? C’est LA grande question que tout le monde se pose… L’huître est en tout cas hermaphrodite, elle est tour à tour mâle et femelle.  Et il semblerait que certains Empereurs Romains, Casanova et autres… ne se soit pas trompés! Selon certaines recherches récentes, le zinc, contenu dans… Lire la Suite