Stéphane Décotterd

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Après les pâtés en croûte, les fêtes de fin d’année approchant à grands pas, je reste dans le thème avec cette fois-ci un filet de saumon en croûte!! Un plat qui a de précieux atouts… En proposant  une recette en période de fête, il est important de se soucier de l’hôte, afin de ne pas le condamner à passer ce moment privilégié loin des siens, stressant seul dans sa cuisine. C’est pourquoi cette recette… Lire la Suite

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