Dans le Canton de Fribourg, la fête de la « Bénichon »  évoque tout de suite le souvenir de formidables gueuletons. Des repas gargantuesques partagés en famille, où se succèdent toutes sortes d’apprêts autour du cochon et du mouton, précédés d’une soupe aux choux, escortés de légumes du jardin et suivis d’une ribambelle de pâtisseries. Je vous en parlais déjà lors de mon article sur les Bricelets Fribourgeois, c’est toute la famille qui met la main à la… Lire la Suite