Stéphane Décotterd
Une Histoire de cuisine....
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La Finale 2020 du concours « Une Histoire de cuisine … » est proche et les concurrents sont en pleine préparation. Mais pour vous faire patienter (et saliver) voici la recette originale du plat qui a permit à Daniel Hüni de remporter l’édition de l’année dernière! (Dépêchez-vous la saison des asperges et de la rhubarbe est presque terminée!) La Volaille de la Gruyère « printanière » à la rhubarbe Recette de Daniel Hüni INGREDIENTS POUR 4… Lire la Suite
Après plusieurs semaines de tests et d’essais, un bon nombre de cuisiniers amateurs courageux et passionnés se sont lancés dans l’aventure du concours « Une Histoire de cuisine… » Et je tiens à tous les remercier, nous avons reçu de très belles recettes, pleine d’audaces et de créativité! Mais il a fallu trier et sélectionner uniquement les meilleurs recettes… Cette lourde tâche est revenue la brigade de cuisine du Restaurant… Lire la Suite
Une visite à la Maison Décotterd?
Stéphane Décotterd 