Stéphane Décotterd

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Comme promis dans mon article sur les coings, je reviens avec une petite recette autour de ce fruit. Comme d’habitude, c’est une recette qui n’est pas trop compliquée et que l’on peut effectuer entièrement ou en partie. Par exemple, vous pouvez réaliser la tuile à l’avoine pour accompagner le café ou juste la mousse au miel avec des fruits rouges, libre à vous! À noter encore qu’il vous faudra un siphon (Kisag… Lire la Suite

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Je prends enfin un moment pour alimenter mon Blog et à ce propos, je vous remercie. Car malgré mon manque d’assiduité à ce sujet ces derniers mois, vous êtes toujours très nombreux à continuer de consulter mes précédents billets! Aujourd’hui, parlons d’un fruit de saison au parfum envoûtant, LE COING! (Ah les tartines à la gelée de coing…) De la forme d’une poire et assez volumineux, il arbore un petit duvet à… Lire la Suite

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