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La Chandeleur, une petite Histoire avant la recette!

Pour une recette de crêpes, il faudra attendre demain! Mais aujourd’hui c’est la chandeleur et entre nous, je dois avouer que je ne l’ai jamais vraiment fêtée. Alors c’est quoi la Chandeleur? Cette fête chère à toutes les crêperies est-elle moins populaire en Suisse qu’en France? C’est possible… mais son histoire est plutôt passionnante! La petite Histoire… Si la Chandeleur est aujourd’hui une fête essentiellement catholique, ses origines sont lointaines, païennes et intimement liées… Lire la Suite

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Catégorie: Actualités, Événements, Petite Histoire, Pour en savoir plus sur certaines Spécialités régionales Étiquettes : Anecdotes, celtes, Chandeleur, crêpes, F, fête des chandelles, historique chandeleur, Imbolc, Jour de la marmotte, légendes, lupercales, origines chandeleur, Petite Histoire, Romains

Un Joyeux Noël et une Bonne Année 2013…

Nous voilà rendu, comme disent les Québécois. La fin de l’année, les fêtes et leur cortège de repas plus copieux les des autres. Une période de l’année qui souvent, n’est pas très appréciée dans notre métier. (Surcharge de travail, stress, produits de qualité moyenne et hors de prix…) Mais je dois dire que j’aime bien cette effervescence à l’approche de Noël et moi-même me réjouis de partager ses moments en famille loin de… Lire la Suite