Et voici la recette de Claude-Olivier, brillant vainqueur du concours « Une Histoire de cuisine… » Je dois dire qu’elle a quasiment fait l’unanimité au sein de notre Jury. D’ailleurs nous nous sommes fait la réflexion que ce plat pourrait aisément être servit dans un Restaurant! Carré d’Agneau Irlandais en croûte de Cuchaule, Sauce au Porto et figues et ses garnitures (Recette de Claude-Olivier) Ingrédients pour 4 personnes: Sauce aux figues et Porto -1… Lire la Suite