Stéphane Décotterd

Archives

Aujourd’hui je vous propose un gros plan sur un légume de saison, l’artichaut. D’ailleurs, je vous ai déjà proposé quelques recettes autour de délicieux légume bourré d’antioxydants. Notamment la recette des artichauts violets marinés à l’huile d’olive qui rencontre un joli succès! Certains n’osent pas le cuisiner de peur de le préparer, mais pas de panique aujourd’hui nous allons plutôt en parler! D’où vient cet étrange légume? Tout comme le cardon, l’artichaut est une plante… Lire la Suite

Évaluez ceci :