Stéphane Décotterd

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Nous y sommes, le mois de décembre est là et c’est déjà l’effervescence. Voici donc quelques propositions de Cadeaux Gourmands… Comme chaque année, je vais vous proposer mon traditionnel Menu de Fêtes concocté spécialement pour les lecteurs de ce blog impatients de se retrouver derrière les fourneaux! Pour les moins courageux, je vous réserve une belle alternative puisque vous allez pouvoir déguster un menu de Noël des plus festifs directement au Pont de Brent! Le Pont de… Lire la Suite

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Encore un dernier service ce midi et l’année 2014 sera bouclée… Place au temps des fêtes, aux copieux repas de famille, aux réjouissances et aux cadeaux de noël. Il est donc temps de lâcher prise et de profiter ces retrouvailles autour de la table. Oublions nos soucis et la morosité ambiante, laissons de côté les rabat-joie et les empêcheurs de manger du foie gras, rions, trinquons et festoyons entourés des personnes qui nous sont chères! Car l’année qui arrive va être… Lire la Suite

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Nous y sommes, le mois de décembre est là et c’est déjà l’effervescence. Voici donc quelques propositions de Cadeaux Gourmands… Comme chaque année, je vais vous proposer mon traditionnel Menu de Fêtes concocté spécialement pour les lecteurs de ce blog impatients de se retrouver derrière les fourneaux! Pour les moins courageux, je vous réserve une belle alternative puisque vous allez pouvoir déguster un menu de Noël des plus festifs directement au Pont de Brent! En effet le… Lire la Suite

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Encore un dernier service ce midi et l’année 2013 sera bouclée. Nous avons terminé un cycle de saison, le troisième depuis la reprise du Pont de Brent. Il est maintenant temps de remettre un peu d’ordre dans les idées (projets, envies et objectifs) mais aussi de faire un bref retour sur l’année écoulée afin de repartir l’esprit libre pour 2014. Ces périodes de pauses sont toujours bénéfiques. Sortir la tête du guidon et prendre… Lire la Suite

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