Mardi et mercredi, en marge du Salon GastroNord, à Stockholm, en Suède était organisé le Bocuse d’or Europe 2014. Lors de ces sélections Européennes 20 candidats ont tenté de se départager durant 5h35 de compétition acharnée présidée par le suédois Mathias Dahlgren (Bocuse d’or 1997). Il s’agissait de la dernière étape avant la finale mondiale qui se tiendra à Lyon en janvier 2015. Bien entendu on sait que, comme toutes les compétitions de haut niveau,… Lire la Suite